Apple kocke kolač

Apple kocke kolač recepti za kolače i torte slike
Tijesto:
3 jaja, 2 dl šećera, 1 dl ulja, 3 dl brašna, 3 dl mlijeka, 1 prašak za pecivo, 1 vanilin šećer

Krema:
1 kg oguljenih jabuka, 15 dag šećera prstohvat cimeta, sok 1 limuna, 2 pudinga od vanilije, 1 slatko vrhnje za šlag

Priprema tijesta:
Umutite žumanca sa šećerom polako dodajući ulje i sve ostale sastojke. Biskvit pecite na namašćenom i pobrašnjenom limu oko 20 minuta na 170*C. Jabuke izrežite na ploške, stavite ih kuhati u 8 dl vode, dodajte šećer, cimet i limunov sok pa kuhajte dok ne omekšaju.

Priprema kreme:
Na ohlađeni biskvit složite dobro ocijeđene jabuke. U soku koji je preostao skuhajte puding pa ga prelijte preko jabuka. Istucite šlag i premažite ga preko ohlađenog kolača.

Carska slastica

Carska slastica recepti za kolače torte slike
Smjesa:
6 bjelanaca, 12 žlica kristal šećera, 2 žličice limunova soka

Krema:
5 dl mlijeka, 2 pudinga od vanilije, 2 žlice oštrog brašna, 6 žumanaca, 10 dag čokolade, 25 dag margarina

Priprema:
Od bjelanaca, šećera i limunova soka istucite čvrsti snijeg. Na lim stavite papir za pečenje pa uz pomoć vrećice naštrcajte ružice. Pecite ih oko 40 minuta na 150*C da se isuše. U međuvremenu od navedenih sastojaka skuhajte kremu. U ohlađenu dodajte izrađeni margarin i sve dobro pjenasto umutite. U pola zgotovljene kreme dodajte otopljenu čokoladu.
Na pola ohlađenih beze ružica naštrcajte najprije bijelu, pa kremu boje kakao-a. Poklopite drugom ružicom i poslužite s umakom od malina.

Budim

Budim recepti za kolače torte slike
Kuhano tijesto:
12 jaja, 5 dl mlijeka, 50 dag šećera, 15 dag petit beurre keksa, 10 dag naribane čokolade za kuhanje, 1 vanilin šećer, naribana korica 1 neprskanog limuna, malo ruma

Karamel:
20 dag šećera

Polijevanje:
2 dl vode, malo ruma

Priprema:
Dobro umutite sastojke za tijesto, ulijte u kalup za kuglof pa najprije kuhajte 20 minuta u vodenoj kupelji, potom još 20 minuta pecite na 150*C. Kad se ohladi, pažljivo ga izvadite pa kalup oblijte karamelom. Vratite ga u kalup pa gotovi budim zalijte tekućinom koju ste dobili tako da ste u posudu u kojoj ste kuhali karamel ulili 2 dl vode i malo ruma.
Stavite u hladnjak. Na pladanj za serviranje istresite kad se sastojci dobro prožmu. Poslužite sa sladoledom.