Blagdanska kapljica

Blagdanska kapljica recepti za kolače i torte slike
Tijesto:
4 jaja, 20 dag šećera, 20 dag brašna, 2 dl ulja, 1 dl mlijeka, 1 prašak za pecivo, 3 jabuke, 10 dag mljevenog rogača, 10 dag grožđica

Ocaklina:
gotova čokoladna ocaklina

Priprema kolača:
Od navedenih sastojaka izmiješajte biskvitno tijesto, ulijte ga u plitki kalup i stavite peći 30 minuta na 200*C. Kad se ispeče, ostavite ga da se ohladi pa izrežite oblike po želji i prelijte čokoladnom ocaklinom ili samo pospite mljevenim šećerom.
Možete ih ukrasiti i marcipanom.

Bor od Fritula

Bor od Fritula recepti za kolače i torte
Fritule:
50 dag brašna, 1 kocka svježeg kvasca, 10 dag pirea od krumpira ili 1 obični jogurt, cimet, sol, 5 dag grožđica, naribana korica 1 neprskanog limuna, 1 dl rakije ili ruma

Ocaklina:
10 dag bijele čokolade, 10 dag crne čokolade za kuhanje

Priprema kolača:
Stavite kvasac da se diže u malo mlakog mlijeka, brašna i šećera. Od uzašlog kvasa, brašna, pirea od krumpira i malo soli zamijesite žitko tijesto. Kad se digne, dodajte rakiju, grožđice i limunovu koricu. Žličicom oblikujte loptice pa ih ispržite u vrelom ulju.
Dio fritula namočite u crnu, dio u bijelu čokoladnu ocaklinu pa složite u oblik bora.

Breskvice dizane

Breskvice dizane recepti za kolače i torte slike
Dizano tijesto:
1 kg glatkog brašna, 6 žumanaca, 1,5 dl ulja, 2 dag svježeg kvasca, 4,5 dl mlijeka

Nadjev:
1 dl ruma, 2 rebra otopljene čokolade, 15 dag mljevenih oraha, 10 dag šećera, 6 bjelanaca

Boja:
ekstrakt od jagoda, banana, marelica i mentola

Priprema:
Umijesite glatko tijesto i pustite ga da se diže pola sata na toplome.
Oblikujte kuglice veličine oraha i rasporedite ih na namašćen i pobrašnjen lim. Pecite 10 minuta na 180*C. Kad se ohlade, izdubite im sredinu.
Za nadjev bjelanca umutite u snijeg, izdubljeno tijesto smrvite pa izmiješajte s ostalim sastojcima. Napunite breskvice i spajajte po dvije polovice. Na kraju ih obojite ekstraktom i uvaljajte u šećer.