Božićni panj Makronova

Božićni panj Makronova recepti za kolače i torte slike
Sastojci:
10 dag čokolade od rogača, 35 dag carobele s lješnjakom, 1 šalica rižina slada, 12,5 dag bio margarina, 7,5 dag mljevenih badema, 10 dag nasjeckanih prženih badema, 10 dag pekmeza od višanja bez šećera, naribana korica jedne neprskane naranče, 1 žličica agar agara, 1 žlica mirina, 1/2 pakiranja keksa - biskvita sa sladom


Priprema:
Pomiješajte čokoladu od rogača, carobelu, rižin slad i bio margarin pa zagrijte na vatri. Dodajte agar agar i mljevene bademe. Navlažite uski kalup (za kruh) dužine 30 cm, obložite ga masnim papirom i na dno izlijte malo smjese, tek toliko da ga prekrije.

U ostatak smjese umiješajte sve preostale sastojke osim keksa. Manji dio nove smjese izlijte u kalup pa na nju poslažite kekse, prelijte smjesom pa opet poslažite kekse i prelijte smjesom. Poravnajte nožem i ostavite da se hladi u hladnjaku barem 3 sata, a najbolje preko noći. Okrenite na duguljasti tanjur, skinite papir pa režite na ploške.

Božićni kruh sa sušenim vočem

Božićni kruh sa sušenim vočem recepti za kolače i torte slike
Sastojci:
20 dag tijesta za kruh od integralnog brašna

Dodaci:
20 dag suhih šljiva, 20 dag suhih smokvi, 20 dag suhih grožđica, 5 dag ušećerene naranče, 5 dag ušećerenog limuna, 10 dag mljevenih oraha, 10 dag mljevenih lješnjaka, 12 dag smeđeg šećera, 1 dag mljevenog cimeta

Priprema:
Sve navedene sastojke zamijesite, dodajte tijesto za kruh od integralnog brašna, pa ponovo zamijesite. Oblikujte kruščiće i ostavite da se dižu 30 minuta. Pecite 60 minuta na 170*C.

Božićni kuglof

Božićni kuglof recepti za koleče i torte slike
Tijesti:
15 dag sušenih marelica, 15 dag grožđica, 0,5 dl ruma, 20 dag maslaca + malo za kalup, 25 dag brašna + malo za kalup, 10 dag mljevenih oraha, 25 dag šećera u prahu, 4 jaja, 1 prašak za pecivo, naribana korica jednog neprskanog limuna

Posipanje:
šećer u prahu

Priprema kolača:
Kalup za kuglof namažite maslacem i stavite u hladnjak. Oprane grožđice namačite dvadesetak minuta u rumu. Pjenasto umutite maslac sa šećerom pa naizmjence primiješajte jaja i brašno s praškom za pecivo. Kad smjesa postane glatka, umiješajte preostale sastojke. Pecite kuglof 55-60 minuta na 170*C. Napola ohlađeni izvadite iz kalupa i, kad se potpuno ohladi, pospite šećerom u prahu.