Rum kocke
Tijesto:
6 bjelanjaka, 20 dag šećera, 2 žlice brašna, 20 dag oraha
Krema:
6 žumanjaka, 25 dag šećera u prahu, 10 dag margarina, 10 dag čokolade, 3 žlice ruma
Priprema tijesta:
Bjelanjke tući u čvrst snijeg, postupno dodavati šećer i lagano umješati mljevene orahe pomješati s brašnom. Staviti peći u namašten i pobrašnjen lim na laganoj vatri.
Priprema kreme:
Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i gusto skuhati na pari. pri kraju dodati čokoladu, rum i margarin. Vrućom kremom preliti topao kolač. Ohlađeni narezati na kocke i ukrasiti šećerom u boji.