Slatko od tikve

Slatko od tikve recepti za kolače torte

Sastojci:
5 kg tikve, kreč, 4 kg šećera, 3 l vode, 4 vanilin šećera

Priprema:
Tikvu oguliti, očistiti i isjeći na kockice. Kreč rastopiti u vodi i kockice tikve ubaciti u tu vodu, te držati ih u vodi 4-5 sati uz povremeno mješanje. Nakon toga tikvu dobro isprati u čistoj hladnoj vodi. Pripremiti vodu i šećer u veliku šerpu i staviti da kuha. Dodati tikvu i kuhati narednih 3-4 sata.