Najbolji recepti iz domaće kuhinje - recepti za kolače, recepti za torte, recepti za slastice, recepti za slatkiše - recepti sa slikama.

Oblanda sa keksom

Oblanda sa keksom recepti za kolače i torte

Sastojci:
pakovanje oblandi za oba fila

Žuti fil:
6 komada žumanci, 200 g šećera u prahu, 250 g margarina za kolače, 1 kesica vanilin šećera

Smeđi fil:
6 bjelanaca, 300 g šećera, 300 g Petit keksa mljevenog, 2 velike žlice kakao

Priprema žutog fila:
Izmiksati dobro žutnjake, onda staviti omekšali (ne rastopljen) margarin, 200 grama šećera i vanilin šećer, tako sve dobro izmiksati i ostaviti sa strane i početi sa izradom drugog fila.

Priprema smeđeg fila:
Izmiksati čvrst snijeg bjelanca, dodati 300 grama šećera, sipati mljeveni keks i na kraju 2 žlice kakao. Smjesu fino izmiksati dok se ne ujednači i bude glatka. I na kraju premazivati naizmjenično oblandu tako da dođe šarena oblanda, jedan žuti, jedan smeđi i ostaviti da se dobro stisne. I na kraju možete rezati po želji, spremiti u frižideru a može i u zamrzivaču, (samo treba izvaditi 5 min. prije služenja).

Torta Sacher

Torta Sacher recepti za kolače i torte

Sastojci:
150 g šećera, 150 g maslaca, 200 g čokolade, 10 jaja, 150 g oštrog brašna, 300 g marmelade od marelice, malo limunove kiseline

Glazura:
250 g nariban čokolade za kuhanje, 120 g margarina za kolače

Priprema:
Od 10 jaja odvojite na jedno mjesto žumanjke a na drugo bjelanjke. Žumanjke izmiksajte a nakon toga im dodajte na lagahnoj vatri istopljene maslac i čokoladu. Nakon što ste to miksali 2 do 3 minute u smjesu počnite postepeno da dodaje brašno i snijeg od bjelanjaka. Nakon što ste sve to izmiješali smjesu sipajte u kalup. Koru pecite na temperaturi od oko 180*C otprilike pola sata. Nakon što je kora pečena prerežite je na dva dijela tako da dobijete dvije kore. Donji dio kore premažite ugrijanom marmeladom zajedno sa sokom od limuna. Postavite i drugu koru te istom smjesom premažite i nju.

Glazura:
Istopite margarin na laganoj vatri te njime prelijte izmrvljenu čokoladu za kuhanje. Sve to dobro miješajte sve dok ne dobijete glatku masu. Glazurom premažite tortu i ostavite da se sve to dobro ohladi.

Palačinci

Palačinci recepti za kolače i torte

Sastojci:
20 g vanil šećera, 1 l mlijeka, malo sode bikarbone, 3 jaja, 1 žlica šećera, 20 žlica brašna, malo soli, 1 šoljica suncokretovog ulja

Priprema:
3 jaja umutiti u posudi te dodati šećer, sodu, sol i vanilin šećer. Nakon što ste promiješali dodajte ulje, brašno i mlijeko. Mikserom lagano umutite tijesto za palačinke. Pecite ih na toploj tavi. Premažite palačinke eurokremom ili nekim džemom a dok su još tople možete ih posuti isjeckanom čokoladom i lješnjacima.

Torta tigar

Torta tigar recepti za kolače i torte

Sastojci za biskvit:
10 komada svježih jaja, 20 velikih žlica šećera, 20 žlica brašna, 1 kesica praška za pecivo, ovu smjesu izmiksati i izliti u najveći pleh jer smjese ima puno, peče se 15 minuta na 250*C
i kad se ohladi treba biskvit izrezati na krupnije kocke

Sastojci za fil:
1 l mlijeka, 200 g gustina, 10 žlica šećera, 3 žlice kakao, 3 čokolade od 100 g., 250 g putera, 125 g margarina za kolače, 10 žlica šećera u prahu

Priprema:
U 1 litar mlijeka kad proključa dodati, gustin, šećer, kakao, prethodno mlijeko miješati da se može izliti, izlije se sve uz stalno miješanje i kuha još 5-6 minuta da se zgusne fil, i tako pustiti da se ohladi fil.
Kad je fil već pri kraju hlađenja treba izlomiti 3 čokolade i ubaciti u fil da bi se rastopile, i ponovo pustiti da se do kraja ohladi i na kraju staviti razmekšali maslac i margarin sa dodatnih 10 žlica šećera u prahu i sve to dobro izmiksati.
Poslije toga izmiješati sve u velikoj posudi, biskvit i fil, miješati sa velikom žlicom, i na kraju obložiti drugu veću posudu ili odgovarajući pleh sa prozirnom folijom, izliti smjesu i ostaviti preko noć da stoji u frižideru.
Naredni dan već je sve fino ujedinjeno i kad izvadite iz frižidera samo treba prevrnuti naopako na tacni za torte, tako da gornja strana bude dolje, a površina torte može se ukrasiti sa šlagom po želji.

Biskvit torta

Biskvit torta recepti za kolače i torte

Sastojci:
800 g Petit keksa, 200 miligrama toplog mlijeka, 300 g šećera u prahu, 1 l vrhnja za šlag, 2 šlag kreme od čokolade

Priprema:
U posudi ugrijati mlijeko i jedan po jedan keks namakati i redati u odgovarajući pleh, kad je već pleh prekriven keksom onda premazati sa prethodno umućenim vrhnjem za šlag, u koji smo dodali šećer u prahu. I tako ponavljati sve dok ima keksa i vrhnja, na kraju, izmiksati 2 šlaga od čokolade i ukrasiti po želji.